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Menu Item Types: Specialità e Degustazioni
30,00€
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La nostra degustazione


… per chi non sa cosa scegliere e sceglie di assaggiare un po’ di tutto…

Antipasti

Battuta di Fassone Piemontese ai lamponi con gelatina di Moscato
e riduzione di aceto balsamico

Flan di topinambur con fonduta di toma piemontese Dop
e crumble di Nocciole Piemonte Igp

Insalata russa (di nostra produzione)

Primi

Tajarin con crema di gorgonzola e riduzione di pere al Barbera

Secondo

Filetto di maiale glassato al miele con noci, uvetta e mele al profumo di cannella

Dolce

Panna cotta con gelèe di frutti di bosco

½ acqua minerale naturale/gasata, caffè e coperto inclusi

€ 30,00 a persona

 

Minimo due persone


N.B.: Non sono ammesse variazioni al menù degustazione